Protein-Kaiserschmarrn mit Beeren
Süßer, proteinreicher Kaiserschmarrn mit Skyr, Haferflocken und Beeren – in rund 15 Minuten fertig.
Mengen werden automatisch angepasst.
Zutaten
- 1 Stk. Ei
- 150 g Eiklar
- 100 g Skyr natur
- 30 g Haferflocken
- 100 g Beeren
- 0,5 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- nach Geschmack Zimt
- nach Geschmack Süße nach Wahl
Zubereitung
- 01
Ei, Eiklar, Haferflocken, Skyr, Backpulver und Salz glatt mixen.
- 02
Eine beschichtete Pfanne auf mittlere Hitze bringen.
- 03
Teig eingießen und 3–4 Minuten stocken lassen.
- 04
Wenden und mit zwei Pfannenwendern in Stücke zupfen.
- 05
Weitere 2–3 Minuten goldbraun braten.
- 06
Beeren darübergeben.
- 07
Mit Zimt und Süße nach Wahl servieren.
Nährwerte auf einen Blick
Die Angaben stammen aus der veröffentlichten Rezeptvorlage und sind Näherungswerte.
Für „Meine Kreationen“ vorbereiten.
Als Cookidoo-Vorlage geeignet. Der Teig kann nach persönlicher Gewohnheit im Thermomix gemixt werden; die Pfannenzubereitung bleibt wie beschrieben.
Wichtig: AiL-Rezepte sind keine offiziellen, von Vorwerk getesteten Cookidoo-Rezepte. Ein direktes Senden von dieser Website an einen Thermomix ist deshalb nicht möglich. Mit dem Kopier-Button erhältst du Zutaten und Schritte in einer sauberen Vorlage für „Meine Kreationen“.
Die ursprünglichen Rezeptkarten.
